2 Bouchées Au Ris De Veau

Nutri-Score D — Score final (haut = mauvais) 17

Pénalités (mauvais nutriments) : 17 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie : 976.5 kJ → 2/10 pts

Sucres : 1.6 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 11.1 g → 10/10 pts

Sel : 1.1 g → 5/20 pts

Fibres : 1.6 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 28.5 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : Beurre, Sel, Amidon, Sucre, Arôme, Lactose, Protéine de lait, Amidon modifié

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E407 - Carraghénanes

Ingrédients

Garniture 72.2 % : fond de volaille réhydraté [eau, os de poulet, concentré de jus de légumes (carotte, oignon, ail), épices et aromates, sel], champignon de Paris émincé précuit 13.7 %, ris de veau cuit 12.9 % (ris de veau, sel, protéines de lait, _lactose_), crème 9.2 % [_crème_ (_lait_), stabilisants : carraghénanes], oignon grelot 4 %, _beurre_ (_lait_), farine de _blé_ (_gluten_), échalote, vin blanc sec 1.5%, trompette de la mort 0.4 %, jus de truffe (jus de truffe, sel), sucre, amidon transformé de pomme de terre, arôme naturel de poivre, muscade, ail. Pâte feuilletée pur beurre 27. 8% : farine de _blé_ (_gluten_), _beurre_ 12.2% (_lait_), eau, _œuf_ entier liquide pasteurisé, sel.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : celery, crustaceans, fish, molluscs, mustard, nuts, sesame-seeds, soybeans