Nutri-Score C - Score final (haut = mauvais) 5

Pénalités (mauvais nutriments) : 6 pts

Bonifications (bons nutriments) : 1 pts

Énergie : 474 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0.5 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 2.8 g → 2/10 pts

Sel : 0.8 g → 3/20 pts

Protéines : 3.3 g → 1/7 pts

Fibres : 0.7 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 12.7 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : sel, amidon, sauce, lait en poudre, arôme, Amidon modifié

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E407 - Carraghénanes

Green-Score E - 26/100

CO₂ : 5.84 kg/kg - Quenelle de poisson, en sauce

Ingrédients

Ingrédients : Eau, quenelles précuites 33% (farine de BLÉ, gras de porc, ŒUFS 4,8%, chair de BROCHET 4,4%, eau, sel, arôme naturel), CREME, amidon modifié, concentré de tomate, farine de BLÉ, sirop de glucose, cognac, plantes aromatiques, amidon de pommes de terre, extrait d'ECREVISSE rouge de marais, poudre de CREVETTE (contient CRUSTACES, POISSONS et MOLLUSQUES), huile de tournesol, dextrose, sel, extraits d'épices, épice, arôme naturel de poivre. Porc origine Union Européenne

Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

Traces éventuelles : molluscs

Le calcul pour ce produit : 13/100

Nutri-Score - C : 5/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - E : -5/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 13/100

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Carrefour, Intermarché, E.Leclerc, Auchan

Origines des ingrédients : France, Union européenne

Lieu de fabrication : William Saurin (WS) - 26 Rue de Crécy - D35 - 02270 Pouilly-sur-Serre

Pays de vente : France