Ratatouille et confit de canard

Nutri-Score D — Score final (haut = mauvais) 14

Pénalités (mauvais nutriments) : 21 pts

Bonifications (bons nutriments) : 7 pts

Énergie : 468.1 kJ → 1/10 pts

Sucres : 2.9 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 1.73 g → 1/10 pts

Sel : 3.9 g → 19/20 pts

Fibres : 12 g → 5/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 77.9 % → 2/5 pts

Groupe NOVA 3

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : Sel, Amidon, Sucre, Huile végétale

Ingrédients

Ratatouille 79% (courgettes, tomates, aubergines, oignons, poivrons rouges, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, sucre, fécule de pomme de terre, sel, ail, huile de tournesol, basilic, romarin, marjolaine, thym, sarriette, jus concentré de citron), manchons de canard gras confits 21% (manchons de canard gras origine : France, graisse de canard, sel).