Hirsch-roulade

Nutri-Score C — Score final (haut = mauvais) 7

Pénalités (mauvais nutriments) : 9 pts

Bonifications (bons nutriments) : 2 pts

Énergie : 405.4 kJ → 1/10 pts

Sucres : 4.5 g → 1/15 pts

Graisses saturées : 0.5 g → 0/10 pts

Sel : 1.6 g → 7/20 pts

Protéines : 7.1 g → 2/7 pts

Fibres : 1.3 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 10.5 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : Sel, Amidon, Sucre, Huile végétale, Lait en poudre, Dextrose, Gélifiant, Glucose, Épaississant, Amidon modifié

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E412 - Gomme de guar, E440 - Pectines

Ingrédients

Wasser, angeschmorte Hirschroulade 28% (Hirschfleisch 62%*, zerkleinertes Hirschfleisch 22 %**, Zwiebeln, Kräuter, Rosinen, Preiselbeeren, Zucker, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Gewürze, Weizenmehl, Kakao), Kartoffelklöße 19% (Kartoffeln, Kartoffelstärke, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Sonnenblumenöl), Wildpreiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Wein (enthält Sulfite), modifizierte Stärke, Tomatenmark 3-fach konzentriert, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält Senf), Rapsöl, Sahne, Zucker, Weizenmehl, Madeira-Wein (enthält Sulfite), Branntweinessig, Karamellzucker, Dextrose, Vollmilchpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Traubensaftkonzentrat (enthält Sulfite), Kräuter. Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Soja

Traces éventuelles : celery, eggs, gluten, nuts, peanuts, sesame-seeds, soybeans