Wildlachs in Blätterteig

Nutri-Score D — Score final (haut = mauvais) 12

Pénalités (mauvais nutriments) : 12 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie : 937 kJ → 2/10 pts

Sucres : 1.9 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 7.5 g → 7/10 pts

Sel : 0.7 g → 3/20 pts

Fibres : 0 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 12 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Plats préparés

Ingrédients industriels : Beurre, Sel, Amidon, Lait en poudre, Lactose, Protéine de lait, Petit-lait, Amidon modifié

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E412 - Gomme de guar, E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

Ingrédients

50 % Blätterteig (Weizenmehl, Wasser, Butter, Salz, Milcheiweiß, Hühnervolleipulver); 50% Füllung (27 % Wildlachs aus Blöcken geschnitten, 12 % Lauch, Wasser, Sahne, Béchamel-Zubereitung (Süßmolke, modifizierte Stärke, Milchzucker, Magermilchpulver, Sahnepulver, Weizenmehl, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer), Salz, Stabilisatoren: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl, schwarzer Pfeffer).

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : molluscs, mustard, nuts, sesame-seeds, krustentiere