Mayonnaise Moutarde de Dijon

Nutri-Score E - Score final (haut = mauvais) 20

Pénalités (mauvais nutriments) : 20 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie : 2721 kJ → 8/10 pts

Sucres : 1.3 g → 0/15 pts

Graisses saturées : 5.9 g → 5/10 pts

Sel : 1.5 g → 7/20 pts

Fibres : 0.2 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Ingrédients industriels : sel, amidon, sucre, arôme, Amidon modifié

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E150a - Caramel E150a, E161b - Lutéine, E412 - Gomme de guar, E415 - Gomme xanthane

Green-Score C - 48/100

CO₂ : 2.69 kg/kg - Mayonnaise (70% MG min.)

Ingrédients

huile de colza, eau, 8% jaune d'oeuf issu d'oeufs de poules élevées en plein air, 5,3% moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique), vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon modifié de maïs, arôme, colorants: caramel ordinaire, lutéine, épaississants : gomme guar, gomme xanthane,

Allergènes : Œufs, Moutarde

Le calcul pour ce produit : 18/100

Nutri-Score - E : 0/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - C : 9/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −12 : 9/15

Yumiq score total : 18/100

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Pays de vente : France