Mayonnaise comme à la maison

Nutri-Score C - Score final (haut = mauvais) 7

Pénalités (mauvais nutriments) : 7 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie issues des graisses saturées : 222 kJ → 1/10 pts

Sucres : 0.1 g → 0/15 pts

Ratio graisses saturées : 7.5 % → 0/10 pts

Sel : 1.3 g → 6/20 pts

Fibres : 0.04 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 0.6 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 2

Catégories ultra-transformées : Matières grasses

Green-Score C - 48/100

CO₂ : 2.69 kg/kg - Mayonnaise (70% MG min.)

Ingrédients

Ingrédients: Huile de colza 77%, MOUTARDE de Dijon 8,2% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'ŒUFS de poules élevées en plein air pasteurisés 6,9%, vinaigres (vinaigre d'alcool et vinaigre de vin blanc), sel 0,9%, jus de citron à base de concentré, épices 0,3% (poivre blanc, curcuma, paprika).

Allergènes : Œufs, Moutarde

Le calcul pour ce produit : 46/100

Nutri-Score - C : 5/15

Transformation (NOVA) - 2 : 17/27

Green-Score - C : 9/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - Donnée non disponible : 15/15

Yumiq score total : 46/100

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Auchan, E.Leclerc

Pays de vente : France