Mayonnaise

Nutri-Score C - Score final (haut = mauvais) 7

Pénalités (mauvais nutriments) : 7 pts

Bonifications (bons nutriments) : 0 pts

Énergie issues des graisses saturées : 199.8 kJ → 1/10 pts

Sucres : 1.3 g → 0/15 pts

Ratio graisses saturées : 7.6 % → 0/10 pts

Sel : 1.4 g → 6/20 pts

Fibres : 0.04 g → 0/5 pts

Fruits, légumes, légumineuses : 1.1 % → 0/5 pts

Groupe NOVA 4

Catégories ultra-transformées : Matières grasses

Additifs détectés : E14XX - Amidons modifiés, E160a - carotènes mélangés, E415 - Gomme xanthane

Ingrédients industriels : arôme, Amidon modifié

Green-Score C - 48/100

CO₂ : 2.69 kg/kg - Mayonnaise (70% MG min.)

Ingrédients

Ingrédients : Huile de colza 69%, eau, MOUTARDE de Dijon 5,9% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'ŒUFS de poules élevées en plein air pasteurisés 5%, vinaigres (vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc), jus de citron à base de concentré, sel, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, sucre, arômes, colorant : bêta-carotène.

Allergènes : Œufs, Moutarde

Le calcul pour ce produit : 27/100

Nutri-Score - C : 5/15

Transformation (NOVA) - 4 : 0/27

Green-Score - C : 9/38

Bonus labels qualité - Donnée non disponible : 0/10

Additifs - −5 : 13/15

Yumiq score total : 27/100

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Pays de vente : France