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Pâté de tête de cochon pétales de tomate séchée..
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Ravioles sauce au foie gras et eclats de figues
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Rillettes aux deux saumons
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Rillettes aux deux saumons
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Rillettes pure oie
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Risotto crémeux
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Risotto d'asperge - Crème et Parmesan
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Saucisses apéritif au foie de canard
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Spécialité à base de foie gras de canard et de figue
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Terribe de langoustine et de saumon
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Terrine Gasconne a l Armagnac
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Terrine aux pistaches et au Beaujolais
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Terrine aux pistaches et au beaujolais
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Terrine de Noël aux cèpes
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Terrine de Pintade
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Terrine de canard
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Terrine de crevette au citron
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Terrine de langoustine et saumon
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Terrine de petits Poulpes au Chardonnay et à la persillade
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Terrine de porc
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Terrine roquefort et raisin
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Terrine à la Royale
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Terrines comme au Pays Basque au piment d'espelette
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Trésor de foie de canard et cèpes
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Velouté de potimarron aux notes de truffe
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Volaille de Noël sauce châtaigne &patates douces
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terrine de lapin au basilic
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