6 mini-verrines de la mer

Nutri-Score B — Puntuación final (mayor = peor) 1

Penalizaciones (nutrientes malos) : 8 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 7 pts

Energía : 550 kJ → 1/10 pts

Azúcares : 4.6 g → 1/15 pts

Grasas saturadas : 3.2 g → 3/10 pts

Sal : 0.72 g → 3/20 pts

Proteínas : 5.7 g → 2/7 pts

Fibra : 2.1 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 93.3 % → 5/5 pts

Grupo NOVA 4

Categorías ultraprocesadas : Snacks salados

Ingredientes industriales : Miel, Sal, Almidón, Azúcar, Aceite vegetal, Salsa, Espesante

Aditivos detectados : E415 - Goma xantana, E428 - Gelatina

Ingredientes

Verrine ceviche de noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica, origine Argentine), mangue, passion Mangue 23,2%, tomate semi-séchée 23,2% (tomate, sel), noix de Saint-Jacques (MOLLUSQUES) 21,8% (Zygochlamys patagonica, origine Argentine), courgette, oignon rouge, huile d'olive vierge extra, jus de citron vert, purée de fruit de la passion sucrée (purée de fruit de la passion 1,7%, sucre), gingembre, coriandre, eau, sel, persil, poivron rouge, sirop d'agave, vinaigre de vin blanc, graine de SÉSAME noir, amidon de riz, épaississant gomme xanthane, ail, piment du Pays Basque, piment oiseau Verrine tartare de saumon, légumes cuisinés à la sauce soja, crème citronnée, ciboulette: Saumon (POISSONS) qualité sans arête 21,5%, crème fraiche liquide (LAIT) 16,3%, carotte orange 13,2%, carotte jaune 13,2%, courgette 13,2%, huile d'olive vierge extra, jus de citron vert 2,1%, NOISETTE hachée, jus de citron 1,8%, sauce SOJA 1,8% (eau, graine de SOJA, sel, farine de BLÉ (GLUTEN)), ciboulette 1,6%, eau, miel, poivron rouge, gingembre, sel, sirop d'agave, graine de SESAME, vinaigre de vin blanc, amidon de riz, coriandre, huile de SÉSAME grillé, ail, gélatine de POISSON, piment du Pays-Basque, piment oiseau. Peut contenir des traces de crustacés, oeuf autres fruits à coque, céleri, moutarde.

Alérgenos : Apio, Pescado, Gluten, Leche, Moluscos, Mostaza, Frutos secos, Cacahuetes, Sésamo, Soja

Puede contener trazas de : celery, crustaceans, mustard, nuts, peanuts