Épaule cuite

Nutri-Score D — Puntuación final (mayor = peor) 15

Penalizaciones (nutrientes malos) : 15 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 0 pts

Energía : 422.7 kJ → 1/10 pts

Azúcares : 1.5 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 2.8 g → 2/10 pts

Sal : 2.5 g → 12/20 pts

Fibra : 0 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 0 % → 0/5 pts

Grupo NOVA 4

Aditivos detectados : E250 - Nitrito sódico, E407 - Carragenatos, E415 - Goma xantana, E428 - Gelatina, E450 - Difosfatos, E451 - Tripolifosfatos, E452 - Polifosfatos, E621 - Glutamato monosódico

Categorías ultraprocesadas : Embutidos

Ingredientes industriales : Conservante, Sal, Azúcar, Dextrosa, Potenciador del sabor, Aroma, Gelificante, Glucosa, Jarabe de glucosa

Ingredientes

Epaule de porc 59%, eau, couenne de porc, sirop de glucose, sel, arômes, stabilisants, E450-E451-E452-E508, gélifiants : carraghénanes - farine de graines de caroube - gomme xanthane, gélatine de porc, bouillon (eau, os, viande de porc), plasma, dextrose, antioxydants : E301-E316, conservateurs: E250-EE E326, exhausteur de goût : E621, saccharose,