Carpaccio de boeuf

Nutri-Score A — Puntuación final (mayor = peor) -3

Penalizaciones (nutrientes malos) : 4 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 7 pts

Energía : 738.74 kJ → 2/10 pts

Azúcares : 0.53 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 1.89 g → 1/10 pts

Sal : 0.32 g → 1/20 pts

Proteínas : 20 g → 7/7 pts

Fibra : 0.53 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 13.8 % → 0/5 pts

Grupo NOVA 3

Categorías ultraprocesadas : Comidas preparadas

Ingredientes industriales : Sal, Aceite vegetal, Salsa

Ingredientes

Carpaccio de bœuf pré-mariné 87,4% : viande bovine* France 95%, marinade 5% (eau, huile de tournesol et d'olive, jus de citron, sel). Dosettes marinade huile d'olive et basilic 12,6% : huile d'olive vierge extra 41,5%, huile de colza, eau, jus de citron, sel, basilic 0,6%, épices *Issue de bovins nés, élevés, abattus et transformés en France