Bœuf stroganoff

Nutri-Score C — Puntuación final (mayor = peor) 4

Penalizaciones (nutrientes malos) : 8 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 4 pts

Energía : 623 kJ → 1/10 pts

Azúcares : 1 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 1.9 g → 1/10 pts

Sal : 1.3 g → 6/20 pts

Proteínas : 9.7 g → 4/7 pts

Fibra : 0 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 8 % → 0/5 pts

Grupo NOVA 4

Categorías ultraprocesadas : Comidas preparadas

Aditivos detectados : E415 - Goma xantana

Ingredientes

Spätzli 43% (Weizenmehl, Wasser, Hühnervollei, Speisesalz, Rapsöl, Säuerungsmittel: Citronensäure), Rindfleisch gegart 17%, Trinkwasser, Sahne, Champignons 4%, Gurken, Champignons 4%, Zwiebeln, Stärke, Gewürze, Speisesalz, Molke, Zucker, Branntweinessig, Rapsöl, Maltodextrin, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Xanthan; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Natriumcarbonate, Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Im Betrieb werden auch Soja, Sellerie, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse sowie Sulfit verarbeitet.