Sushi

Nutri-Score D — Puntuación final (mayor = peor) 12

Penalizaciones (nutrientes malos) : 12 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 0 pts

Energía : 670 kJ → 1/10 pts

Azúcares : 2.5 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 1.4 g → 1/10 pts

Sal : 2.2 g → 10/20 pts

Fibra : 0 g → 0/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 2.3 % → 0/5 pts

Grupo NOVA 4

Categorías ultraprocesadas : Comidas preparadas

Ingredientes industriales : Conservante, Sal, Almidón, Azúcar, Aceite vegetal, Queso, Salsa, Colorante, Potenciador del sabor, Humectante, Maltodextrinas, Espesante, Almidón modificado

Aditivos detectados : E120 - Cochinilla, E1400 - Dextrina, E141 - Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas, E326 - lactato potasico, E415 - Goma xantana, E420 - Sorbitol, E621 - Glutamato monosódico

Ingredientes

NGREDIENTS SUSHI (327,5g) : Riz cuit 73% (Eau, Riz 23,4%, Vinaigre de riz , Sucre, Sel, Huile de colza), Fromage 7,4% (Fromage (lait), sel), Saumon fumé 5,3% (Saumon atlantique Salmo salar, sel), Saumon salé 4,2% (Saumon atlantique Salmo salar-Elevé en Norvége-sel, sucres, poivre, conservateurs : lactate de potassium, di-acétate de sodium), Thon Listao 3,2% (Thon Listao Katsuwonus pelamis 2,9%, eau, sel), Omelette 3% (Oeufs Frais, eau, sucre, amidon de maïs, épices (contient du soja), sel, vinaigre de riz), Courgettes 2,2%, Algue Yakinori, Graines de sésame, Graines de sésame noires, Graines de sésame au wasabi (dont sésame , exhausteur de goût : E621, dextrine (blé), acidifiant : E260, arôme wasabi, colorant : chlorella), Epices pour saté 0,2% (dont exhausteur de goût: E621, extraits d'épices, colorant: E120), Ciboulette 0,08%, Aneth 0,02%, Poudre de wasabi (dont moutarde, amidon de maïs, acidifiant : E330, antioxydant : E300). INGREDIENTS ACCOMPAGNEMENT (22,5g) : Sauce soja (20g) : Sauce soja 75% (eau, soja 19,5%, farine de blé, sel), Eau, Acidifiant : acide lactique. Sauce wasabi (2,5g) : Poudre de raifort 26,7%, humectant : sorbitol (E420), eau, sel, huile de soja, poudre de moutarde, maltodextrine, amidon de maïs modifié, huile de moutarde, acidifiant : E330, wasabi 0.5%, épaississant : E415, curcuma, colorant: E141.

Alérgenos : Huevos, Pescado, Gluten, Leche, Mostaza, Sésamo, Soja

Puede contener trazas de : celery, crustaceans, molluscs, nuts, sulphur-dioxide-and-sulphites