Tempeh

Nutri-Score A — Puntuación final (mayor = peor) -8

Penalizaciones (nutrientes malos) : 3 pts

Bonificaciones (nutrientes buenos) : 11 pts

Energía : 691 kJ → 2/10 pts

Azúcares : 0.9 g → 0/15 pts

Grasas saturadas : 1.2 g → 1/10 pts

Sal : 0.1 g → 0/20 pts

Proteínas : 17 g → 6/7 pts

Fibra : 6.3 g → 3/5 pts

Frutas, verduras, legumbres : 66.7 % → 2/5 pts

Grupo NOVA 3

Categorías ultraprocesadas : tofu

Ingredientes

Sojabohnen*, Wasser, Apfelessig* fermentiert mit Rhizopuskultur Ballaststoffreich.

Alérgenos : Soja