Panettone

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 22

Penalties (bad nutrients) : 22 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1546.5 kJ → 4/10 pts

Sugars : 29 g → 8/15 pts

Saturated fat : 8.9 g → 8/10 pts

Salt : 0.51 g → 2/20 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 22.2 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Salt, Sugar, Milk powder, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Fructose

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Farine de blé, œufs frais, raisins secs 15,5%, sucre, écorces d'oranges confites 10% (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), beurre concentré 9,5%, levain 7,5% (farine de blé, eau), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, sel, lait écrémé en poudre, arôme, arôme (contient alcool).

Allergens : Eggs, Gluten, Milk