Panettone

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 22

Penalties (bad nutrients) : 22 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1555 kJ → 4/10 pts

Sugars : 35 g → 10/15 pts

Saturated fat : 6.7 g → 6/10 pts

Salt : 0.51 g → 2/20 pts

Fibre : 1.6 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 8.5 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Butter, Salt, Starch, Sugar, Vegetable oil, Milk powder, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Fructose

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Wheat flour, icing 11% (sugar, egg white*, rice flour, almond flour, hazelnut flour, hazelnut paste, rice starch, sunflower oil, natural flavours), eggs*, candied orange, citrus and lemon peels (orange —citrus - lemon peels, glucose-fructose syrup, sugar, acidity regulator: citric acid), sultanas, butter, sugar, sugar nibs, natural yeast (wheat flour, water), almonds 3%, rehydrated whole milk powder, egg yolk*, emulsifiers: Mono - and diglycerides of fatty acids; natural flavours, salt, cocoa butter. May contain other nuts, mustard and soy. May contain shells and shell fragments. - PANETTONE - PRODUIT DE FOUR À LÉVAGE NATUREL AVEC GLAÇAGE. Ingrédients: farine de blé, glaçage 11% sucre, blanc d'oeufs*, farine de riz, farine d'amande, farine de noisettes, pâte de noisettes, amidon de riz, huile de tournesol, arômes naturels, oeufs frais*, écorces d'orange cédrat et citron confites (écorces d'orange - cédrat - citron, sirop de glucose-fructose, sucre, regulateur d'acidité: acide citrique), raisins secs, beurre, sucre, sucre en grains, levain naturel (farine de blé, eau), amandes 3%, lait entier en poudre réhydraté, jaune d'oeufs frais*, émulsifiants: Mono - et diglicérides des acides gras; arômes naturels, sel, beurre de cacao. Peut contenir autres fruits à coque, moutarde et soja. Peut contenir des coquilles et des fragments de coquille. PANETTONE - HEFEGEBÄCK MIT GLASUR. Zutaten: Weizenmehl, Glasur 11% (Zucker, Eiweiß*, Reismehl, Mandelmehl, Haselnussmehl, Haselnusspaste, Reisstärke, Sonnenblumenöl, natürliche Aromastoffe), frische Eier*, kandierte Orangen Zitronat und Zitrone Schalen (Orangen - Zitronat Zitrone Schalen, Glukose-Fructose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), Rosinen, Butter, Zucker, Zuckerstücken, Hefe (Weizenmehl, Wasser), Mandeln 3%, rehydriertes Vollmilchpulver, frischen Eidotter, Emulgatoren: Mono - und Diglyzeride der Speisefettsäuren; natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter. Kann anderen Nüssen, Senf und Soja enthalten. Kann Muscheln und Muschelfragmente enthalten. PANETTONE - PRODUCTO DE REPOSTERÍA AL HORNO CON FERMENTACIÓN NATURAL Y GLASEADO. Ingredientes: harina de trigo, glaseado 11% (azúcar, clara de huevos*, harina de arroz, harita de almendras, harina de avellanas, pasta de avellanas, amido de arroz, aceite de semilla de girasol, aromas naturales), huevos frescos*, cáscara de naranja, lima y limón con tada (cáscara de naranja, lima y limón, sirope de glucosa-fructosa, azúcar, corrector de la acidez: ácido cítrico), pasas sulta mantequilla, azúcar, az car granulado, levadura natural (harina de trigo, agua), almendras 3%, leche entera en polvo rehidratada, yemas de huevos frescos*, emulsionantes: Mono - y diglicéridos de ácidos grascs; aromas naturales, sal, manteca de cacao. Puede contener otros frutos secos, mostaza y soja. Puede contener conchas y fragmentos de conchas. Prodotto in Italia / Produit en Italie / Hergestellt in Italien / Producido en Italia BORSARI PASTICCERI IN VENETO DAL 1902 IDB S.r.I.-Via Cà Mignola Nuova, 1577/A 45021 Badia Polesine (RO) ITALIA www.borsariverona.it - www.idbgroup.it Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera prima del lotto Produced in the plant indicated by the letter before the lot Páto