Tiramisu au mascarpone

Nutri-Score C — Final score (higher = worse) 8

Penalties (bad nutrients) : 9 pts

Bonuses (good nutrients) : 1 pts

Energy : 975 kJ → 2/10 pts

Sugars : 19 g → 5/15 pts

Saturated fat : 3 g → 2/10 pts

Salt : 0.16 g → 0/20 pts

Proteins : 4.5 g → 1/7 pts

Fibre : 1.5 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Sugar, Vegetable oil, Milk powder, Cheese, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Glucose syrup, Thickener, Vegetable fiber

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E407 - Carrageenan, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Eau, sirop de glucose, génoise 8,7% (_œufs_, farine de _blé_, sucre, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), _lait_ écrémé en poudre, mascarpone 6,5% [_crème_, _lait_, correcteur d'acidité : acide lactique (contient _lait_)], sucre, _œufs_, huile de tournesol, alcool éthylique, vin Marsala 1,3%, cacao en poudre 1,2%, café soluble 0,7%, fibre d'agrumes, épaississant : carraghénanes, arômes naturels (contient _lait_, _œufs_), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, extrait de café liquide 0,1%, arôme naturel de café

Allergens : Eggs, Gluten, Milk