Cake aux fruits

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 18

Penalties (bad nutrients) : 18 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1460 kJ → 4/10 pts

Sugars : 38 g → 11/15 pts

Saturated fat : 1.2 g → 1/10 pts

Salt : 0.6 g → 2/20 pts

Fibre : 2.5 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 32.4 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Preservative, Salt, Sugar, Colour, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Glucose syrup, Thickener, Fructose

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E100 - Curcumin, E120 - Cochineal, E415 - Xanthan gum, E422 - Glycerol, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Farine de blé; œufs; bigarreaux confits 15% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, colorant : Anthony ânes, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux); sucre; huile de colza; raisins secs 7,5% (raisins secs, huile de colza); raisins macérés 6% (raisins secs (raisins secs, huile de colza), rhum, infusion d’écorces d’orange); cubes de pastèque confits 6% (cubes de pastèque, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux, colorant : E120); stabilisant : glycérol; écorces d’orange confites 4% (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux); eau; sirop de glucose; sel; arôme naturel d’orange; poudres à lever : E450, E500 (dont blé); arôme naturel de vanille (contient de l’alcool); émulsifiant : E471; épaississant : gomme xanthane; colorant : curcumine. Traces de lait.

Allergens : Eggs, Gluten, Sulphites

May contain traces of : milk, nuts