Sélection Pâtissière Millefeuille

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 14

Penalties (bad nutrients) : 14 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 999 kJ → 2/10 pts

Sugars : 20.6 g → 6/15 pts

Saturated fat : 5.8 g → 5/10 pts

Salt : 0.4 g → 1/20 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Butter, Salt, Starch, Sugar, Milk powder, Colour, Emulsifier, Flavouring, Gelling agent, Lactose, Whey

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E160a - carotene, E171 - Titanium dioxide, E322 - Lecithins, E440 - Pectins, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids, E475 - Polyglycerol esters of fatty acids

Ingredients

Crème pâtissière (eau, sucre, amidon poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, _lactose_, poudre de LAIT, stabilisants: E263-E450-E339, amidon de riz, émulsifiants : E475, E471, sel, arômes (dont _lait_), colorant: E160a), feuilletage (farine de _blé_, _beurre_, eau, sel, Levure désactivée), glaçage (sucre, sirop de glucose cacao, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de _lactosérum_, _lactose_, matière grasse _laitière_ anhydre, E322 (SOJA), gélifiant : E440, colorant: E171), décor chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E322 arôme vanille).

Allergens : Gluten, Milk, Soybeans