Galette des rois frangipane

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 21

Penalties (bad nutrients) : 21 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1905 kJ → 5/10 pts

Sugars : 13.6 g → 3/15 pts

Saturated fat : 17.2 g → 10/10 pts

Salt : 0.62 g → 3/20 pts

Fibre : 1.9 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Butter, Salt, Starch, Sugar, Milk powder, Firming agent, Flavouring, Whey, Modified starch

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E1414 - Acetylated distarch phosphate, E14XX - Modified Starch, E327 - calcium lactate, E450 - Diphosphates

Ingredients

Farine de blé, beurre (lait) 25,9%, eau, sucre, œufs, poudre d'amande 3% (% sur le produit fini), poudre d'amandon, amidon modifié : E1414 , poudre de lactosérum , poudre de lait entier, sel, levure désactivée, poudre à lever : E450 E500, arôme vanille , affermissant : E 327 E450 E 339, arôme amande amère, gélifiant : E401 Traces éventuelles de soja, d'autres fruits à coques et autres céréales contenant du gluten.

Allergens : Eggs, Gluten, Milk, Tree nuts

May contain traces of : gluten, nuts, soybeans