Cake aux Fruits Confits

Nutri-Score D — Final score (higher = worse) 12

Penalties (bad nutrients) : 12 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1292.43 kJ → 3/10 pts

Sugars : 12.36 g → 3/15 pts

Saturated fat : 6.15 g → 6/10 pts

Salt : 0.08 g → 0/20 pts

Fibre : 1.93 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 24.8 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Butter, Preservative, Salt, Starch, Sugar, Colour, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Thickener, Fructose

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E120 - Cochineal, E127 - Erythrosine, E133 - Brilliant blue FCF, E150a - Plain caramel, E415 - Xanthan gum, E420 - Sorbitol, E450 - Diphosphates, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Farine de _blé_, _oeufs_, raisins 12% (dont rhum), sucre, huile de colza, eau, _beurre_ (dont caroténoïdes), bigarreaux confits 6.4% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : E330, colorant : erythrosine), cubes de papaye 6.4% (cubes de papaye, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : _anhydrides sulfureux_, colorants : E133, E150a, E120), amidon de _blé_, poudre à lever (E450, E500), sorbitol, arôme, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, sel, épaississant : Gomme xanthane, conservateur : acide sorbique

Allergens : Eggs, Gluten, Milk, Sulphites

May contain traces of : nuts, soybeans