Galette des rois frangipane

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 21

Penalties (bad nutrients) : 21 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 2004.2 kJ → 5/10 pts

Sugars : 11 g → 3/15 pts

Saturated fat : 19 g → 10/10 pts

Salt : 0.79 g → 3/20 pts

Fibre : 1 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Industrial ingredients : Butter, Salt, Starch, Sugar, Milk powder, Colour, Flavouring, Lactose, Milk proteins, Thickener, Whey, Modified starch

Ultra-processed categories : Sweet snacks

Detected additives : E14XX - Modified Starch, E150a - Plain caramel, E401 - sodium alginate, E450 - Diphosphates

Ingredients

farine de blé ; beurre 27,5% ; eau ; Œuf ; sucre ; amandes en poudre 7,5 % , rhum ; sel ; amidon modifié de pomme de terre ; crème en poudre ; lactose ; protéines de lait ; lactosérum en poudre ; poudre de lait écrémé ; arômes ; épaississant : E401 ; stabilisants : E450, ESI 6 ; infusion d'écorces d'orange ; colorants : El 60a, E150a.

Allergens : Eggs, Gluten, Milk, Tree nuts