Assiette de de charcuterie espagnole

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 30

Penalties (bad nutrients) : 30 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 1043 kJ → 3/10 pts

Sugars : 1.1 g → 0/15 pts

Saturated fat : 7.6 g → 7/10 pts

Salt : 4.1 g → 20/20 pts

Fibre : 0.5 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 2 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Detected additives : E250 - Sodium nitrite, E252 - Potassium nitrate, E120 - Cochineal, E1400 - Dextrin

Ultra-processed categories : Prepared meats

Industrial ingredients : Preservative, Salt, Vegetable oil, Colour, Dextrose, Glucose, Lactose, Milk proteins

Ingredients

Jambon Serrano (Jamon Serrano ETG) (50g - 3 tranches) : jambon de porc (origine : Espagne) ; sel ; antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateurs : E250 , E252. Traces de lait. 145g de jambon de porc ont été utilisés pour fabriquer 100g de jambon Serrano. Jambon Serrano certifié par ICC N° Exp. JS-005/18. Chorizo (50g - 8 tranches) : viande de porc (origine : Espagne) ; sel ; dextrine ; piment 1,3% ; dextrose ; lactose ; protéines de lait ; ail ; antioxydant: E316 ; noix de muscade ; conservateurs : E250 , E252 ; origan ; colorant: E120 ; ferments. 125g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100g de chorizo. Lomo (longe de porc séchée) (50g - 8 tranches) : longe de porc (origine : Espagne) ; sel ; huile d'olive ; ail ; piment ; antioxydant: ascorbate de sodium ; conservateurs: E250 , E252. Traces de lait. 150g de longe de porc ont été utilisés pour fabriquer 100g de lomo.

Allergens : Milk

May contain traces of : milk, nuts