Épaule cuite standard découenné dégraissé

Nutri-Score E — Final score (higher = worse) 21

Penalties (bad nutrients) : 21 pts

Bonuses (good nutrients) : 0 pts

Energy : 66.23 kJ → 0/10 pts

Sugars : 3.89 g → 1/15 pts

Saturated fat : 0 g → 0/10 pts

Salt : 7.7 g → 20/20 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Detected additives : E250 - Sodium nitrite, E407 - Carrageenan, E451 - Triphosphates, E452 - Polyphosphates, E621 - Monosodium glutamate

Ultra-processed categories : Prepared meats

Industrial ingredients : Preservative, Salt, Dextrose, Flavour enhancer, Flavouring, Glucose

Ingredients

Epaule de porc (66%), eau, sel, dextrose, exhausteur de goût : glutamate de sodium, protéine hydrolysée de porc, gélifiant E407 - E508, arôme naturel, stabilisants E451 - E452, conservateurs : érythorbate de sodium - nitrite de sodium.