Tripes a la Provencale

Nutri-Score A — Final score (higher = worse) 0

Penalties (bad nutrients) : 7 pts

Bonuses (good nutrients) : 7 pts

Energy : 433.5 kJ → 1/10 pts

Sugars : 0.5 g → 0/15 pts

Saturated fat : 1.5 g → 1/10 pts

Salt : 1.1 g → 5/20 pts

Proteins : 18 g → 7/7 pts

Fibre : 1 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 11.1 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Salt, Starch, Sugar, Vegetable oil, Flavouring, Modified starch

Detected additives : E14XX - Modified Starch

Ingredients

estomacs et pieds de bœuf 72%, fond de sauce : eau, concentré de tomates, ratatouille (tomate, courgette, oignon, poivron, aubergine, huile végétale de tournesol, sel, sucre, amidon modifié de maïs, herbes de Provence, acidifiant: acide citrique), oignons, sel, extrait naturel d' épices et aromates, pulpe d'ail, acidifiant : acide citrique, arôme naturel.