Parmentier de canard

Nutri-Score C — Final score (higher = worse) 6

Penalties (bad nutrients) : 9 pts

Bonuses (good nutrients) : 3 pts

Energy : 593 kJ → 1/10 pts

Sugars : 2 g → 0/15 pts

Saturated fat : 5.2 g → 5/10 pts

Salt : 0.66 g → 3/20 pts

Proteins : 7.6 g → 3/7 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 11 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Butter, Salt, Vegetable oil, Cheese, Milk powder, Colour, Emulsifier, Flavouring, Thickener

Detected additives : E150a - Plain caramel, E415 - Xanthan gum, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Eau, 13,7% viande de canard effilochée cuite (viande de canard (origine France), sel), 7,7% flocons de pomme de terre déshydratées (pomme de terre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), 6,5% _crème_ fraîche (_lait_), _beurre_ (_lait_), 4% champignon de Paris, 3,5% _Emmental_ (_lait_), _lait_ écrémé en poudre, fond de volaille (jus et graisse de volaille : poulet, dinde, canard, oie ; carottes, sel, plantes aromatiques), chapelure (farine de _blé_, sel), Madère (contient _sulfites_), persil, sel, coriandre, arôme naturel de muscade et autres épices, 0,04% poivre, colorant : caramel ordinaire ; épaississant : gomme xanthane ; thym, curcuma

Allergens : Gluten, Milk, Sulphites

May contain traces of : celery, crustaceans, eggs, fish, molluscs, mustard, soybeans