Ravioles aux saint-jacques

Nutri-Score C — Final score (higher = worse) 8

Penalties (bad nutrients) : 10 pts

Bonuses (good nutrients) : 2 pts

Energy : 559 kJ → 1/10 pts

Sugars : 1.6 g → 0/15 pts

Saturated fat : 6 g → 5/10 pts

Salt : 0.84 g → 4/20 pts

Proteins : 5.4 g → 2/7 pts

Fibre : 0 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 4.7 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Butter, Salt, Starch, Vegetable oil, Cheese, Lactose, Modified starch

Detected additives : E14XX - Modified Starch, E412 - Guar gum

Ingredients

Ingrédient' Eau, ravioles du dauphiné 15% (pâte 7,5% (farine de blé tendre (gluten) eau, œuf frais, huile de tournesol), farce 7,5% (fromage blanc frais (lait), comté (lait), emmental francais Est-Central (lait), persil, Œufs trais, sel, beurre (lait)), crème liquide 14,5% (lait), noix de Saint-Jacques* (mollusques), oignons champignons de Paris 5%, carottes 4,2%, beurre (lait), amidon modifié de maïs, emmental (lait), lactose, vieil Armagnac (vieil Arma nac, sel), vermouth, préparation aromatisante pour fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel, eau huile de tournesol, oignon, jus concentré e carotte, carotte, jus concentré d'oignon, épices, plantes aromatiques) préparation aromatisante pour fond de veau (concentré d'os de boeuf, eau, os de veau, sel, extrait de veau, lus concentré de viande de boeuf, graisse de boeuf, tomate en poudre, carotte, oignon, jus concentré d'oignon jus concentré de carotte, jus concentré de champi nons de Paris, poireau, jus concentré d'ail, ail, extrait d'épices, plantes aromatiques, épices), sel, persil 0 épaississants : gomme guar - gomme xant ane. Traces possibles de : céleri, crustacés, moutarde, soja. *Espèces et origines des noix : voir en face avant.

Allergens : Eggs, Fish, Gluten, Milk, Molluscs

May contain traces of : celery, crustaceans, mustard, soybeans