Cuisse de canard confite

Nutri-Score C — Final score (higher = worse) 5

Penalties (bad nutrients) : 8 pts

Bonuses (good nutrients) : 3 pts

Energy : 693.43 kJ → 2/10 pts

Sugars : 0.11 g → 0/15 pts

Saturated fat : 4 g → 3/10 pts

Salt : 0.76 g → 3/20 pts

Proteins : 9.43 g → 3/7 pts

Fibre : 1.11 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 0.1 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Butter, Salt, Starch, Sugar, Vegetable oil, Colour, Dextrose, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Thickener, Modified starch

Detected additives : E14XX - Modified Starch, E412 - Guar gum, E415 - Xanthan gum, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ingredients

Pomme de terre préfrite (pomme de terre 43,7 %, huile de tournesol, dextrose de blé), cuisse de canard confite 27,4 % (cuisse de canard 23,8 %, graisse de canard, sel), eau, crème liquide (_lait_), graisse de canard 2,4 %, Porto, beurre (_lait_), échalote, persil, arômes naturels, ail, sel, amidon transformé de pomme de terre, Cognac, poivre vert saumuré (poivre vert 0,08 %, eau, vinaigre de vin, sucre, sel), concentré de tomate, poivre, épaississants (gomme xanthane, gomme de guar), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, colorant : curcuma.

Allergens : Gluten, Milk

May contain traces of : celery, crustaceans, eggs, fish, molluscs, mustard, sesame-seeds, soybeans