Salade César

Nutri-Score C — Final score (higher = worse) 5

Penalties (bad nutrients) : 8 pts

Bonuses (good nutrients) : 3 pts

Energy : 585.2 kJ → 1/10 pts

Sugars : 1.7 g → 0/15 pts

Saturated fat : 1.5 g → 1/10 pts

Salt : 1.3 g → 6/20 pts

Proteins : 9.1 g → 3/7 pts

Fibre : 1.9 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 29.3 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Detected additives : E202 - Potassium sorbate, E251 - Sodium nitrate, E14XX - Modified Starch, E325 - sodium lactate, E401 - sodium alginate, E407a - Processed eucheuma seaweed, E410 - Locust bean gum, E412 - Guar gum, E415 - Xanthan gum, E451 - Triphosphates, E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Preservative, Salt, Starch, Sugar, Vegetable oil, Cheese, Sauce, Bread, Colour, Dextrose, Emulsifier, Flavouring, Glucose, Gluten, Lactose, Thickener, Modified starch, Fructose

Ingredients

.? LAITUE ROMAINE 27,8%, POULET AU ROMARIN 22,3% [filet de poulet (filet de poulet 92%, lactose, protéines du lait protéines de soja, sel, dextrose, huile végétale non hydrogénée (maïs), antioxy - dant (E325), correcteur d'acidité (E331 ), épaississant (E407a), stabilisant (E451 romarin 0,4%], SAUCE CÉSAR 18,5% [dressing au yaourt (eau, hufle de colza non hydrogénée, yaourt en poudre, vinaigre, jaune d'?uf, sucre, moutarde, sel, herbes, extrait d'épice, dextrose, amidon modifié de pomme de terre, stabilisants (E410, E412, E415), correcteur d'acidité (E270), conser - vateur (E202)), dressing (eau, huile de colza non hydro - génée, moutarde de Dijon: eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, correcteur d'acidite (E330); vinaigre, sirop de glucose-fructose, sel, amidon modifié de maïs, épaissis - sants (E401, E41 5), arôme naturel, colorant (El 60a)), fromage 9,2% (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, colorant (El 60b), conservateur (E251 )), eau, sauce de poisson (extrait d'anchois, pau salée, sucre), ail], TOMATES CERISES 1 7,8%, CROUTONS 8,0% [baguette (farine de blé, farine de blé malté, eau, levure, sel, sucre, huiles et graisses végétales non hydro - génées: palme, coco, colza, tournesol,' gluten de blé, émulsifiant (E471 )), huile d'olive non hydrogénée, romarin, thym, sel, poivre noir], FLOCONS DE FROMAGE 5,6% [lait, sel, présure, conservateur (El 105 (contient: Contient: gluten, oeuf, poisson, soja, lait, moutarde Conserver au frais (à <40C),

Allergens : Eggs, Fish, Gluten, Milk, Mustard, Soybeans