Salade Alaska

Nutri-Score C — Final score (higher = worse) 9

Penalties (bad nutrients) : 10 pts

Bonuses (good nutrients) : 1 pts

Energy : 769 kJ → 2/10 pts

Sugars : 5.4 g → 1/15 pts

Saturated fat : 1.1 g → 1/10 pts

Salt : 1.3 g → 6/20 pts

Proteins : 3 g → 1/7 pts

Fibre : 0.5 g → 0/5 pts

Fruits, vegetables, legumes : 35.2 % → 0/5 pts

NOVA Group 4

Ultra-processed categories : Meals

Industrial ingredients : Preservative, Salt, Starch, Sugar, Colour, Flavouring

Detected additives : E160c - Paprika extract, E325 - sodium lactate, E412 - Guar gum

Ingredients

Surimi 39 % (eau, poisson, sucre, amidon de pomme de terre, blanc d'oeuf, huile de colza, sel, arôme, colorant (extrait de paprika)), carotte 18%, ananas 17%, huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sucre, épice), jaune d'oeuf, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), sucre, jus de citron, arôme (contient: ble, crustacés, poisson, lait), acidifiants: (acide lactique, acide citrique), correcteur d'acidité (lactate de sodium), stabilisant (gomme de guar), conservateur (sorbat de potassium), colorant (extrait de paprika).

Allergens : Crustaceans, Eggs, Fish, Gluten, Milk, Mustard