Panettone

Nutri-Score E — Endpunktzahl (höher = schlechter) 20

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 22 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 1502.7 kJ → 4/10 Pkt.

Zucker : 27 g → 7/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 8.3 g → 8/10 Pkt.

Salz : 0.62 g → 3/20 Pkt.

Ballaststoffe : 4.18 g → 2/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 37.5 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Industrielle Zutaten : Butter, Speisesalz, Zucker, Milchpulver, Emulgator, Aroma, Glukose, Glukosesirup, Fructose

Hochverarbeitete Kategorien : Süßer Snack

Zutaten

Wheat flour, candied orange [citrus and lemon peels 13% (orange 50,4% - citrus 1,5% - lemon peels 1,5%, glucose-fructose syrup, sugar, acidity regulator: citric acid)], sultanas 12%, butter, sugar, egg yolk* 8%, water, natural yeast 4,5% (wheat flour, water), rehydrated whole milk powder, emulsifiers (monoglycerides of fatty acids, diglycerides of fatty acids); glucose syrup, natural flavours, salt.

Allergene : Eier, Gluten, Milch, en:orange