Tiramisu

Nutri-Score E — Endpunktzahl (höher = schlechter) 19

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 19 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 0 Pkt.

Energie : 1047 kJ → 3/10 Pkt.

Zucker : 22.7 g → 6/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 10.4 g → 10/10 Pkt.

Salz : 0.1 g → 0/20 Pkt.

Ballaststoffe : 0.9 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Industrielle Zutaten : Zucker, Pflanzenöle, Käse, Milchpulver, Dextrose, Emulgator, Glukose, Invertzucker, Lactose, Milcheiweiß, Verdickungsmittel, Fructose

Hochverarbeitete Kategorien : Süßer Snack

Erkannte Zusatzstoffe : E428 - Gelatine, E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Zutaten

Mousse au mascarpone (72,0%) : eau, sucre liquide (sucre, eau), crème fraîche liquide pasteurisée, mascarpone (10%) (crème, correcteur d'acidité : acide citrique), jaune d'œuf sucré liquide pasteurisé (jaune d'œuf, sucre), matière grasse végétale de coprah non hydrogénée, lactose et protéines de lait, marsala (4%) (contient sulfites), lait écrémé en poudre, gélatine de bœuf, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale esters polyglycériques d'acides gras d'origine végétale, épaississant : farine de graines de caroube carraghénanes. (Pourcentages exprimés sur la mousse au mascarpone). Sirop au café (16,7%) : eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre liquide (sucre, eau), extraits de café (5%). (Pourcentage exprimé sur le sirop au café). Biscuit aux œufs (10,5%) : farine de blé, blancs d'œufs liquides pasteurisés (21%), sucre, dextrose de blé, jaunes d'œufs liquides pasteurisés (7%), sirop de sucre inverti. (Pourcentages exprimés sur le biscuit aux œufs). Décor (0,8%) : cacao en poudre.

Allergene : Eier, Gluten, Milch, Sulfite

Kann Spuren enthalten von : nuts, sesame-seeds, soybeans