Profiteroles, Sauce au Chocolat Noir

Nutri-Score D — Endpunktzahl (höher = schlechter) 18

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 18 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 0 Pkt.

Energie : 1149.5 kJ → 3/10 Pkt.

Zucker : 18 g → 5/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 9.3 g → 9/10 Pkt.

Salz : 0.3 g → 1/20 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Industrielle Zutaten : Speisesalz, Stärke, Zucker, Pflanzenöle, Milchpulver, Emulgator, Aroma, Verdickungsmittel

Hochverarbeitete Kategorien : Süßer Snack

Erkannte Zusatzstoffe : E322 - Lecithine, E401 - Natriumalginat, E415 - Xanthan, E417 - Tarakernmehl, E440 - Pektine, E450 - Diphosphate

Zutaten

Eau sirop de glucose, _lait_ écrémé en poudre, huile de coco, 7 % pâte a choux (_œuf_, farine de _blé_, huile de coco, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium; sel), sucre, 3 % chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (_soja_), cacao maigre, amidon de maïs, 1,4 % alcool, 1 % _crème_ fouettée (_lait_), épaississants gomme xanthane, alginate de sodium, pectines agar-agar, gomme tara protéines de _lait_, émulsifiant: mono - etdigycérides d'acides gras, sucre caramélisé, arôme naturel de vanille, amidon de tapioca, sel.

Allergene : Eier, Gluten, Milch, Soja

Kann Spuren enthalten von : nuts