Verrines Salées

Nutri-Score D — Endpunktzahl (höher = schlechter) 12

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 12 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 0 Pkt.

Energie : 778.1 kJ → 2/10 Pkt.

Zucker : 4.9 g → 1/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 6.6 g → 6/10 Pkt.

Salz : 0.8 g → 3/20 Pkt.

Ballaststoffe : 2.6 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Erkannte Zusatzstoffe : E250 - Natriumnitrit, E150a - Zuckerkulör, E407 - Carrageen, E428 - Gelatine, E440 - Pektine

Hochverarbeitete Kategorien : Salzige Snacks

Industrielle Zutaten : Butter, Honig, Konservierungsstoff, Speisesalz, Stärke, Zucker, Käse, Farbstoff, Geliermittel, Glukose, Glukosesirup, Invertzucker, Maltodextrin

Zutaten

Verrines au bloc de foie gras, préparation gélifiée de figue et crumble aux épices : 19,1% figue violette, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), 16,2% bloc de foie gras de canard (14,4% foie de canard, eau, armagnac, conservateur : nitrite de sodium ; sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium), lait demi-écrémé, jaune d' oeufs, fromage (lait), eau, sucre, farine de blé, 2,4% brisures de pain d' épices (sirop de sucre inverti, farine de seigle, miel, oeuf entiers, farine de blé, jaunes d' oeufs, cannelle, anis, poudre à lever : carbonates de sodium ; sel), beurre (lait), sirop de glucose, poudre d' amandes, fécule de pomme de terre, miel, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium), gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre, emmental (lait), sel, gélifiant : pectines (dont stabilisants : diphostaphtes, phosphates de calcium) ; colorant : caramel ordinaire ; denrée alimentaire à propriété colorante : jus concentré de betterave ; poivre, cannelle.

Allergene : Eier, Fisch, Gluten, Milch, Schalenfrüchte