Strafen (schlechte Nährstoffe) : 14 Pkt.
Boni (gute Nährstoffe) : 0 Pkt.
Energie : 504 kJ → 1/10 Pkt.
Zucker : 0.5 g → 0/15 Pkt.
Gesättigte Fette : 1.1 g → 1/10 Pkt.
Salz : 2.41 g → 12/20 Pkt.
Ballaststoffe : 0.12 g → 0/5 Pkt.
Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 0 % → 0/5 Pkt.
Industrielle Zutaten : Speisesalz
Lachs, Speisesalz, Edelholzrauch. Lachs (Oncorhynchus nerka) gefangen im Nordostpazifik FAO 67 (Alaska) mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen.
Allergene : Fisch
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