Cassolettes Saint-Jacques à la Royale

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 6

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 8 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 476.9 kJ → 1/10 Pkt.

Zucker : 1.7 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 5 g → 4/10 Pkt.

Salz : 0.8 g → 3/20 Pkt.

Eiweiß : 6.3 g → 2/7 Pkt.

Ballaststoffe : 0.6 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 18.2 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Hochverarbeitete Kategorien : Fertiggerichte, Salzige Snacks

Industrielle Zutaten : Butter, Speisesalz, Stärke, Pflanzenöle, Milchpulver, Verdickungsmittel, Modifizierte Stärke

Erkannte Zusatzstoffe : E14XX - Modifizierte Stärke, E412 - Guarkernmehl, E415 - Xanthan

Zutaten

Eau, noix de Saint-Jacques 25% (mollusques), crème liquide 15% (lait), champignons de Paris 7,9%, échalotes 4,4%, carottes 4,4%, amidon modifié de manioc, beurre (lait), chapelure 1,8% (farine de blé (gluten), eau, sel, levure), lait entier en poudre, oignons 1,3%, Cognac fine Champagne 0,9%, préparation aromatisante pour fumet de poisson (poisson et extrait de poisson, sel eau, huile de tournesol, oignon, jus concentré de carotte, carotte, jus concentré d'oignon, épices, plantes aromatiques), sel, vinaigre de vin blanc, ciboulette 0,2%, épaississants : gomme xanthane - gomme guar.

Allergene : Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere