Saucisses

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 9

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 11 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 705 kJ → 2/10 Pkt.

Zucker : 1.5 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 1.3 g → 1/10 Pkt.

Salz : 1.8 g → 8/20 Pkt.

Ballaststoffe : 4.8 g → 2/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 2.9 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Hochverarbeitete Kategorien : Fertiggerichte

Industrielle Zutaten : Speisesalz, Stärke, Brot, Festigungsmittel, Aroma, Modifizierte Stärke

Erkannte Zusatzstoffe : E14XX - Modifizierte Stärke, E401 - Natriumalginat

Zutaten

Mycoprotéine (micro organisme fermenté) (45 %), blanc d'_oeuf_ de ferme réhydraté, protéines de _blé_ texturées (farine de _blé_, stabilisant : alginate de sodium), biscotte (farine de _blé_, levure, sel), oignon, huile de colza, arômes, enveloppe (stabilisant : alginate de sodium, fibre, amidon modifié), affermissants : chlorure de calcium, acétate de calcium, amidon de tapioca, fibre de petit pois.

Allergene : Eier, Gluten