Le Millefeuille de saumon

Nutri-Score D — Endpunktzahl (höher = schlechter) 12

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 12 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 0 Pkt.

Energie : 819 kJ → 2/10 Pkt.

Zucker : 3.5 g → 1/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 7.2 g → 7/10 Pkt.

Salz : 0.57 g → 2/20 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 23.9 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Hochverarbeitete Kategorien : Fertiggerichte, Salzige Snacks

Industrielle Zutaten : Speisesalz, Stärke, Zucker, Pflanzenöle, Käse, Brot, Milchpulver, Emulgator, Festigungsmittel, Gluten, Lactose, Milcheiweiß, Verdickungsmittel

Erkannte Zusatzstoffe : E407 - Carrageen, E428 - Gelatine, E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat

Zutaten

Saumon fumé 21,3 % (_saumon_* (Salmo salar), sel), crème liquide (crème de _lait_, stabilisant : carraghénanes), _fromage_ blanc, spécialité fromagère (_lait_ écrémé, _babeurre_, crème**, sel, protéines _laitières_, _babeurre_ déshydraté, ferments _lactiques_), fond d'artichaut 9,5 % (fond d'artichaut, eau, sel, jus concentré de citron, affermissant : chlorure de calcium), pain de mie malté 7,6 % [farine de _blé_ (dont farine de _blé_ malté), eau, huile végétale de tournesol, levure, farine d'orge maltée, sucre, poudre de _lait_ écrémé, sel, farine de fève, _gluten de blé_, _orge_ malté, acidifiant acide citrique, émulsifiants : mono-et diglycérides d'acides gras ; stearoyl-2 lactylate de sodium, antioxydant : acide ascorbique], tomate mi-séchée assaisonnée 7,5 % (tomate, huile végétale de tournesol, sel, mélange d'herbes, ail), fève de _soja_ 5 %, courgette 3,8 %, eau, amidon de maïs, gélatine de poisson, épaississant : carraghénanes, sel, _lactose_, mélange de 5 baies.

Allergene : Fisch, Gluten, Milch, Soja

Kann Spuren enthalten von : celery, crustaceans, eggs, molluscs, mustard, nuts, sesame-seeds