Sushi Box Naniwa

Nutri-Score D — Endpunktzahl (höher = schlechter) 13

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 13 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 0 Pkt.

Energie : 582 kJ → 1/10 Pkt.

Zucker : 9.2 g → 2/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.3 g → 0/10 Pkt.

Salz : 2.15 g → 10/20 Pkt.

Ballaststoffe : 0 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 3.8 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Hochverarbeitete Kategorien : Fertiggerichte

Industrielle Zutaten : Speisesalz, Stärke, Zucker, Pflanzenöle, Sauce, Farbstoff, Aroma, Glukose, Fructose, Modifizierte Stärke

Erkannte Zusatzstoffe : E100 - Kurkumin, E120 - echtes Karmin, E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline, E14XX - Modifizierte Stärke, E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)

Zutaten

Sushi: 78,2 % Reiszubereitung [Reis gekocht (Wasser, Reis, Sonnenblumenöl), Fruktose-Glukose-Sirup, Branntweinessig, Speisesalz, Reisessig Säureregulator: Natriumacetat] 8,1 % _Lachs_ roh, 3,8 % grüne Paprika, 2,6 % Garnele gekocht (_Garnele_, Speisesalz), 2,3 % Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt [56 % Surimi (_Fischmuskeleiweiß_, Zucker), Wasser, _Weizenstärke_, rehydriertes _Hühnereiklarpulver_, Zucker, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält _Krebstiere_), Farbstoff: Paprikaextrakt], Mayonnaise (Rapsöl, _Eigelb_, Wasser, Branntweinessig, _Senfsaat_, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Seetang getrocknet, Gurke, 0,3 % Rogenzubereitung (95 % _Rogen_ vom Capelin, Zucker, Speisesalz, Fruktose, Farbstoffe:.Echtes Karmin, Kurkumin). Sojasauce: Wasser, 19 % _Sojabohnen_, Weizen, Speisesalz. Ingwerzubereitung: 63 % Ingwer, Fruktose, Glukosesirup, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure. Meerrettichzubereitung: Wasser, 17 % Meerrettichpulver, _Senfmehl_, Wasabipulver, Farbstoffe: Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline, Kurkumin.

Allergene : Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Senf, Soja

Kann Spuren enthalten von : celery, milk, molluscs, sesame-seeds