Ratatouille à la provençale

Nutri-Score B — Endpunktzahl (höher = schlechter) 1

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 3 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 404 kJ → 1/10 Pkt.

Zucker : 3 g → 0/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 0.9 g → 0/10 Pkt.

Salz : 0.6 g → 2/20 Pkt.

Eiweiß : 0.9 g → 0/7 Pkt.

Ballaststoffe : 1.5 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 77.9 % → 2/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 3

Hochverarbeitete Kategorien : Fertiggerichte

Industrielle Zutaten : Speisesalz, Pflanzenöle

Zutaten

Courgettes 26,5%, aubergines 23,5%, eau, oignons 8,9%, pulpe de tomate 7,5%, double concentré de tomate 7,5%, huile de tournesol désodorisée, poivrons 3,75%, sel marin, huile d'olive vierge extra 0,37%, jus concentré de citron, ail en poudre 0,04%, thym 0,04%, basilic 0,02%, romarin 0,02%, poivre