Gnocchi

Nutri-Score C — Endpunktzahl (höher = schlechter) 5

Strafen (schlechte Nährstoffe) : 7 Pkt.

Boni (gute Nährstoffe) : 2 Pkt.

Energie : 641 kJ → 1/10 Pkt.

Zucker : 4.3 g → 1/15 Pkt.

Gesättigte Fette : 1.9 g → 1/10 Pkt.

Salz : 1 g → 4/20 Pkt.

Eiweiß : 5.1 g → 2/7 Pkt.

Ballaststoffe : 1.9 g → 0/5 Pkt.

Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte : 21 % → 0/5 Pkt.

NOVA-Gruppe 4

Industrielle Zutaten : Speisesalz, Stärke, Pflanzenöle, Käse, Milcheiweiß, Molke, Konzentriertes Molkeprotein

Zutaten

Ingrédients des gnocchi (84%): pommes de terre cuites à la vapeur 71%, farine de blé tendre, oeufs, sel, huile de graines de tournesol. Ingrédients de la farce (16%): Asiago AOP à pâte pressée (lalt, sel, présure) 38%, fromage ricotta tartinable [ricotta 98% (sérum de lait, crème de lait, sel), concentré de protéines du sérum de lait, ferments lactiques], cèpes (Boletus Edulis) 21%, amidon de pomme de terre, extrait concentré de cèpes. Peut contenir des traces de soja.

Allergene : Eier, Gluten, Milch

Kann Spuren enthalten von : soybeans